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新潟県在住 21歳 大学生のブログ [旅×新潟×ラーメン]を発信中

新潟初上陸!!レアの牛カツが食べられる『牛華堂』でほっぺた落っことしてきた。

こんにちわ!

新潟の意外とグルメな面も頑張って発信していきたいですね。

 

そんな今回は、12/4にオープンしたという『牛カツ専門店 新潟 牛華堂』に行ってきました〜!

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噂によると、ミディアムレアの本格的な牛カツを頂けるとのことで…

皆さんそもそも牛カツって食べたことあります??

 

僕自身、おそらく記憶にないので今回が「人生初牛カツ」だった訳ですが、

 

これマジうまですよ。

ホント…。

ほっぺた落ちちゃいそう…

『牛華堂』にさっそく行ってみた。

ミディアムレアの牛カツが食べれると噂の『牛華堂』の場所は「らぁめん武士屋(ぶしや)」の跡地です。

 

弁天インターを降りて2分ほど。詳しい住所は【新潟市中央区紫竹山2-5-8 】

 

店内に入ると、まだお客さんはスカスカ状態…。

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この記事の影響力で店内を満席にしてやるぞ〜!!と意気込むウエノート。

 

店内にはカウンター席と、

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お座敷の席と、

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そしてテーブル席の3種類があり、僕と友人はテーブルに案内されました。

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テーブルの上はこんな様子↑

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ふむふむ…。これからくる御膳の予習をしとけってことね。

メニューはこちら↓

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今のところメニューの種類はたったの三種類です。牛カツの量は130g,260gから選べます。

追加で牛カツを追加することも可能↓

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悩んだ挙句、【牛カツ 麦めしとろろ御膳 1380円】を注文。

 

すると注文を取ったスタッフが何やら石の物体に火をつけました。

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こちらでお肉の焼き加減を調節しながら食べるそうです。

 

待つこと10分弱…

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じゃじゃじゃーーん!!

来ました!!ご飯大盛り…(笑)

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めちゃめちゃジューシーなレアの牛カツが9枚!もはや芸術…! 

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つけダレは右から、だし醤油、抹茶塩、特製ごまダレ。

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こちらは、海苔が散りばめられたとろとろのとろろ。

ではさっそく…

実食…!

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これを…

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ここに…

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こうして…ジュワ…

(音が伝わらないのが悔しい…!)

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最後にこうして…

 

お口へ…

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「ふぁ〜おいしぃ〜〜…」

これは牛なのか、てかそもそもお肉なのか…?僕の食べたことのないこの物体はなんだ…!!

柔らかすぎるし、赤身めちゃ旨だし、、外はサクサクしてるし…

 

これが牛カツか…!!

人生初牛カツに感動を覚えました。

 

ちなみにオススメはだし醤油とわさびの組み合わせ。最強です。

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抹茶塩とごまダレも同じく絶品ですよ!

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たまらずご飯お代わり!いやだからご飯大盛りすぎかて…(笑)

 

最後はとろろをご飯にかけてフィニッシュ!!

 

あーほっぺた落ちそ…。 

 

まだメニューが少ないですがこれからもっと色々なメニューが出てきたらさらに面白いですね!

 

以上、人生初の牛カツ食レポをお届けしました〜〜!

 

では、皆さんもぜひ足を運んでくださいね!

 

ではでは!