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オモロい大学生「ウエノ」をnoteするブログ。

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新潟初上陸!!レアの牛カツが食べられる『牛華堂』でほっぺた落っことしてきた。

こんにちわ!ウエノです!

僕の暮らす新潟ってやはり美味しいもの多いですよね!

そんな、意外とグルメな面のある新潟も頑張って発信していきたいです。

 

そこで今回は12/4にオープンしたという「牛カツ専門店 新潟 牛華堂」に行ってきました!

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噂によると、ミディアムレアの本格的な牛カツを頂けるとのことで…

皆さんそもそも牛カツって食べたことあります??

 

僕自身、おそらく記憶にないので今回が「人生初牛カツ」だった訳ですが…

最初に言ってしまいますが、

これマジうまです!ホント…。

ほっぺた落ちちゃいそう…必見です!

さっそく『牛華堂』に行ってみた。

牛カツが食べれると噂の『牛華堂』の場所は「らぁめん武士屋(ぶしや)」の跡地です。

弁天インターを降りて2分。詳しい住所は、【新潟市中央区紫竹山2-5-8 】

店内に入ると、まだお客さんはスカスカ状態…。

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店内にはカウンター席と、

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お座敷の席と、

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そしてテーブル席の3種類があり、僕はテーブルに案内されました。

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テーブルの上はこんな様子△

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ふむふむ…。これからくる御膳の予習をしとけってことね。

メニューはこちら▽

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今のところメニューの種類はたったの三種類です。

牛カツの量は130g,260gから選べます。

追加で牛カツを追加することも可能▽

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悩んだ挙句【牛カツ 麦めしとろろ御膳 1380円】を注文しました。

すると注文を取ったスタッフの方が何やら石の物体に火をつけました。

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こちらでお肉の焼き加減を調節しながら食べるそうです。なるほど。

 

待つこと10分弱…

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じゃじゃじゃーーん!!

来ました!!

ご飯めちゃ大盛り…(笑)

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めちゃめちゃジューシーなレアの牛カツが9枚!もはや芸術…! 

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つけダレは右から、だし醤油、抹茶塩、特製ごまダレ。

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こちらは、海苔が散りばめられたとろとろのとろろ

ではさっそく…

実食…!

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これを…

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ここに…

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こうして…ジュワ…

(音が伝わらないのが悔しい…!)

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最後にこうして…

お口へ…

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「ふぁ〜おいしぃ〜〜…」

これは牛なのか、てかそもそもお肉なのか…?僕の食べたことのないこの物体はなんだ…!!

柔らかすぎるし、赤身めちゃ旨だし、、外はサクサクしてるし…

 

これが牛カツか…!!

人生初牛カツに感動を覚えました。

ちなみにオススメはだし醤油とわさびの組み合わせ。最強です。

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抹茶塩とごまダレも同じく絶品。

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たまらずご飯お代わり!

いやだからご飯大盛りすぎかて…(笑)

最後はとろろをご飯にかけてフィニッシュ!!

あーほっぺた落ちそ…。 いや落ちた。

まとめ

まだメニューが少ないですが、これからもっと色々なメニューが出てきたらさらに面白いですね!

人生初の牛カツ食レポをお届けしました〜〜! 

皆さんもぜひ足を運んでくださいね!

 

ではでは!