UeNote

オモロい大学生「ウエノ」をnoteするブログ。

画像の説明
画像の説明
画像の説明
画像の説明
画像の説明
画像の説明
画像の説明
画像の説明
画像の説明

ラーメン

海外グルメたちも大絶賛!『むぎとオリーブ 銀座店』にて未知のラーメンに舌を打つ。

こんにちは、ウエノです。 本日のラーメン巡りin 東京は、 銀座の数ある美味しいラーメン屋さんの中でも、女子ラーメンの火付け役と言われる『むぎとオリーブ 銀座店』です。 お店の名前や店頭の様子からも分かる通り、「お洒落なカフェのお店」と言われる方…

新宿駅西口から約5分『龍の家』で絶品なる熊本とんこつラーメンを味わう。

こんにちは、ウエノです。 本日のラーメン巡りin 東京は、 新宿の数ある美味しいラーメン屋さんの中でも、とんこつの名店「龍の家 新宿小滝橋通り店』です。 とんこつ発祥の地、九州の熊本とんこつを味わうべく初訪問ですが、 なんと、支店の中でも新宿店限…

池袋駅東口から徒歩3分『無敵家』のとんコクラーメンは文字通り「ムテキ」の美味しさだった…。

こんにちは、ウエノです。 新潟のラーメンブロガー(学生)という肩書きで食べ歩いておりますが、現在は東京に滞在中…。 新潟オススメ10選シリーズ 新潟煮干しラーメン10選! 新潟味噌ラーメン10選! 新潟とんこつラーメン10選! 新潟ラーメンが恋しいと思いな…

【求人】移転オープンの『鬼助』がアルバイトを募集中。これは応募するしかなくないか?

こんにちは、ウエノです。 今回は… あの!みんなが大好きな!(特に新大生)人気ラーメン店『濃厚豚骨 鬼助』さんが移転されたという情報を受けて、遅ればせながら伺いたいと思います。 『鬼助』と言えば、先代の「ふくすけ」の味を受け継いだ佐藤店長が、新潟…

世界一太くて硬い麺??二郎インスパイア系『蓮爾 登戸店』のヤバさとルールを紹介。

こんにちわ! ラーメン大好きすぎてラーメンブログ書いちゃってます、ウエノです。 今回は神奈川県川崎市のとあるラーメン店にお邪魔しています。 そのラーメン店は… 二郎インスパイア系『蓮爾 登戸店』にやってきました! 数ある二郎インスパイア系の中でも…

石焼らーめん火山にて…アッツアツの石焼ラーメンを食べてきた!

こんにちわ!ウエノです! 僕はラーメン大好きで毎日のようにラーメンを食べています。 今回は珍しいラーメンを食べてきたのでそれらを紹介したいとおもいます! 今回お邪魔したのは… 石焼らーめん 火山というお店です! そう、火山です。 名前の通り、ラー…

ラーメンブロガーが教える新潟で本当に美味しい味噌ラーメン10選!

こんにちわ!ウエノです! 年間200杯〜のラーメンを食べる大学生としてラーメンブログを書いています。 そんな今回は… 味噌ラーメンです。 味噌は扱う種類の味噌によって、または途中の火の入れ方などによって大きく味が異なってくるのでとても難しいジャン…

ラーメンブロガーが教える新潟で本当に美味しいとんこつラーメン10選!

こんにちわ!ウエノです!年間200杯〜のラーメンを食べる大学生としてラーメンブログを書いています。 そんな今回は…とんこつラーメンです。 では見ていきましょう! ※紹介の形式としましては、最初にお店の概要を紹介、その次にオススメのラーメン紹介。ラ…

ラーメンブロガーが教える新潟市江南区のオススメラーメン10選!

こんにちわ!ウエノです!年間200杯〜のラーメンを食べる大学生としてラーメンブログを書いています。 今回はその他の新潟市の美味しいラーメンを紹介して生きたいと思います。 今回は… 新潟市江南区です! あまり知られてないですが隠れた名店がたくさんあ…

ラーメンブロガーが教える新潟市東区のオススメラーメン10選!

こんにちわ!ウエノです!年間200杯〜のラーメンを食べる大学生としてラーメンブログを書いています。 新潟の本当に美味しいラーメンを紹介するこのブログ。 そんな今回は… 新潟市東区です。 すでに有名なお店も何件かありますが、知られざる名店もたくさん…

達成感あり!1ヶ月ラーメンだけ生活を振り返ります。

こんにちわ!ウエノです! 僕は2/1〜2/28の期間ラーメンだけしか食べない生活、というチャレンジをしていました。 始めた当初の目的としては… □自分が本当に並の人間よりもラーメンが大好きなのか、つまりラーメン愛の証明。 □大好きなラーメンのことをもっ…

デカ盛り企画!RA-MEN OGIKAWAのデカ豚ラーメン6玉に挑戦してきた!

こんにちわ!ウエノです! 今回は久しぶりのデカ盛り企画です! しかも今回のジャンルは… ラーメン…! つまり、僕の世界で一番好きな食べ物の大食いです。 これはもうやらなくても結果は見えていますね… ラーメンなら無限に食べれる自信があるので!! サク…

意外と作れちゃう?ラーメン大好きすぎて実際に家でラーメン作ってみた!

こんにちわ!ウエノです! ラーメン大好き歴20年、年間200杯〜のラーメンを食べ歩く大学生やってます! そんな僕は現在、1ヶ月間ラーメンだけしか食べてはいけない生活という企画を自分に課しています。 なんでそんなことしてるの?って人はまずこちらをお読…

「しゃぶしゃぶ店= ラーメンブュッフェである」今日はこれを証明します。

(この記事は面白ネタ記事なので、ラーメンをバカにするな!的なコメントは受け付けておりません…) こんにちわ!ウエノです! 今現在、「1ヶ月ラーメンだけ生活」に挑戦中です! CHECK 「1ヶ月ラーメンだけ生活」始めます。-ラーメンブロガーとしての決意- 中…

中間報告!「ラーメンだけしか食べない生活」10日間を終えて…ラーメン愛が増しています。

こんにちは!ウエノです! みなさん今日もしっかりラーメン食べてますかー? 僕は今日も今日とて大好きなラーメンを食べまくっています。 そんな僕の「1ヶ月ラーメンしか食べない生活」も始めてから10日ほどが経ちました。 そこで今回は、その中間報告として…

ラーメンブロガーが愛用するLINEスタンプを紹介します。

こんにちわ! ラーメン大好きでやってますウエノです! そんな僕は大学生なんですが、スマホばっかいじってるし、その中でもLINEを使う頻度はとっても多いですねー。 今の時代、LINE使ってない人ってほとんどいないですよね! 小学生からおじいちゃんおばあ…

ラーメン好き必見!ラーメンをいくら食べて太らない方法を教えます。

こんにちわ!ウエノです! 皆さんにもっと美味しいラーメンを知ってほしい! そんな思いで日々ラーメンを食べては、SNSやブログを通じて発信しています。 でもラーメンって健康に悪い、太りやすい、ダイエットの敵だ、って思われてるところありますよね。 僕…

月刊WEEK!主催の「男麺祭外伝」に参加&全店舗コンプリートした感想まとめ。

こんにちわ。ウエノです! 前回ブログで「月刊WEEK!」掲載のラーメン企画「男麺祭」についてのレビュー記事を書きました。 CHECK 【色んな意味でアツい!「男麺祭-第四陣-」を食べ歩いた感想まとめ。】 「男麺祭」自体は1/17をもって終了してしまったのです…

色んな意味でアツい!「月刊WEEK!」主催の「男麺祭-第四陣-」を食べ歩いた感想まとめ。

こんにちわ! ラーメン大好きウエノです。 僕はラーメン王国と呼ばれる新潟で、日常的に行われている雑誌などによるラーメンイベントには極力参加するようにしています。 そこで、今回は新潟の情報発信雑誌である「月刊WEEK!」さんの主催する「男麺祭」を食…

『新潟麺スタグラム』に参加中!見た目も味もクオリティがすごい…③(2017 12/31終了)

こんにちわ!『新潟麺スタグラム』についてまだ詳しく知らない方はこちらをご覧ください↓ CHECK 【フォトジェニックな麺を追い求めて…『新潟麺スタグラム』...】 さっそく今回も、僕自身、ここ最近で一番好きなラーメン企画である『新潟麺スタグラム』のお店…

『新潟麺スタグラム』に参加中!見た目も味もクオリティがすごい…②(2017 12/31 終了)

こんにちわ!『新潟麺スタグラム』についてまだ詳しく知らない方はこちらをご覧ください↓ CHECK 【フォトジェニックな麺を追い求めて…『新潟麺スタグラム」...】 さっそく今回も、僕自身がここ最近で一番好きなラーメン企画である『新潟麺スタグラム』のお店…

『新潟麺スタグラム』に参加中!見た目も味もクオリティがすごい…①(2017 12/31 終了)

こんにちわ! 『新潟麺スタグラム』についてまだ詳しく知らない方はこちらをご覧ください↓ CHECK 【フォトジェニックな麺を追い求めて…『新潟麺スタグラム』...】 さっそく今回も、僕自身ここ最近で一番好きなラーメン企画である『新潟麺スタグラム』のお店…

フォトジェニックな麺を追い求めて…『新潟麺スタグラム』に参加中!(2017 12/31終了)

(ブログ再更新時には当イベントは終了しています。2018 1/16) こんにちは! 「学生ラーメンブロガー」を名乗りたい!と日々思っているウエノです。 今回は新潟を舞台にラーメンにまつわる超激アツなイベントが開催中なのでお知らせしたいと思います。 その名…

ラーメンのお勉強!本格的な技術やこだわりが学べるプロのラーメン教本を読んでみた。

こんにちわ! これまで僕はラーメンについて色々な記事を書いてきました。 【厳選!本当に美味しい新潟塩ラーメン9選!】 【「ラーメン屋で守りたいマナーと暗黙のルールについて考えてみた!】 【『新潟五大ラーメン』を食べ歩く旅】 これからも僕の大好き…

『新潟五大ラーメン』を食べ歩く旅…《三条カレーラーメン編》

こんにちわ!皆さん新潟県に『新潟五大ラーメン』という定義があるのをご存知ですか? かつてラーメン王と呼ばれたラーメン評論家の石神秀幸氏が定義した新潟特有のラーメンだそうです。 「新潟あっさり醤油」「新潟濃厚味噌」「燕三条背脂」「長岡生姜醤油…

『新潟五大ラーメン』を食べ歩く旅…《新潟濃厚味噌編》

こんにちわ!皆さん新潟県に『新潟五大ラーメン』という定義があるのをご存知ですか? かつてラーメン王と呼ばれたラーメン評論家の石神秀幸氏が定義した新潟特有のラーメンだそうです。 「新潟あっさり醤油」「新潟濃厚味噌」「燕三条背脂」「長岡生姜醤油…

『新潟五大ラーメン』を食べ歩く旅…《長岡生姜醤油編》

こんにちわ!皆さん新潟県に『新潟五大ラーメン』という定義があるのをご存知ですか? かつてラーメン王と呼ばれたラーメン評論家の石神秀幸氏が定義した新潟特有のラーメンだそうです。 「新潟あっさり醤油」「新潟濃厚味噌」「燕三条背脂」「長岡生姜醤油…

『新潟五大ラーメン』を食べ歩く旅…《新潟あっさり醤油編》

こんにちわ!皆さん新潟県に『新潟五大ラーメン』という定義があるのをご存知ですか? かつてラーメン王と呼ばれたラーメン評論家の石神秀幸氏が定義した新潟特有のラーメンだそうです。 「新潟あっさり醤油」「新潟濃厚味噌」「燕三条背脂」「長岡生姜醤油…

『新潟五大ラーメン』を食べ歩く旅…《燕三条背脂ラーメン編》

こんにちわ! 皆さん新潟県に『新潟五大ラーメン』という定義があるのをご存知ですか? かつてラーメン王と呼ばれたラーメン評論家の石神秀幸氏が定義した新潟特有のラーメンだそうです。 「新潟あっさり醤油」「新潟濃厚味噌」「燕三条背脂」「長岡生姜醤油…

ラーメン好き必見!新横浜にあるラーメン博物館に行ってきた

おっすです! 今回はラーメン好きならば一度は行ってみたい面白スポットに行って来たのでご紹介したいと思います! 新横浜ラーメン博物館です! なにそれ! 新横浜??ラーメンの博物館?? 新横浜ラーメン博物館とは? 神奈川県横浜市の新横浜に位置する、…